Video - Calculando as Calorias dos Alimentos - PT

Para calcular as calorias dos alimentos deve-se multiplicar a quantidade, em gramas, de proteínas, carboidratos e gorduras, de cada porção do alimento, pelo seu respectivo valor calórico. Cada grama de gordura fornece 9 calorias, já os carboidratos e as proteínas fornecem 4 calorias por grama. Por exemplo, uma colher de sopa de azeite contém 8g de gordura e cada grama de gordura tem 9 calorias, logo esta porção de azeite contém 72 calorias.